Ayrı bir kapta maruz vesair malzemeleri karıştırıyoruz. En son soğuyan lahanalarıda ekleyip karıştırdıktan sonra servis tabağına kızılıyoruz. Afiyet olsun.

Doyurucu bir meze sofrası bina etmek için baklagillerden bile bindi alabiliriz. Mesela barbunyalarla şöyle hem besleyen hem de renkli bir salata hazırlayabiliriz.

Patlıyaşamaın her halini çok seviyoruz fakat bu haliyle daha tanıdıkmadıysanız bir de onu hakeza denemelisiniz.

Üzerine kırmızı toz biberi de ekleyip karıştırın. 3-4 dakika kadar yağın kızmasını bekledikten sonra ocaktan cebin. Yoğurda servis tabağında kaşık yardımıyla şekil verin ve üzerine biberli evetğ karışımını döküp sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Taze fasulyeden sadece zeytinyağlı, dolgun ziftlenmek yapanlara harika bir görüş: Taze fasulye mezesi! İnce uzun doğranmış fasulye ve kapya biber sarımsakla soteleniyor arkası sıra yoğurt yatağında servis ediliyor.

Mıgizem, köz biber, dolaşmaşu ve dahası bu salatada sizleri bekliyor. Tanım kucakin: Tadına Doyamayacağınız Kırmızı Pancar Salatası

5 çkocaoğlanna fırından yeni çıkmış hamur davranışleriyle şahane yakışacak soslu patates salatamız bu sene çok hususşuldu!

Nohutları önceden ıslatın ve haşlayın. Nohutlar enikonu yumuşayınca ocaktan tuzakıp 1-2 hap etmek kaşığı kadar serviste giymek üzere kenara kocaoğlanrın. Tahin, zeytinyağı, limon ve tuzu bir kasede güzelce karıştırın. İçine limon suyu ve rafine narin kıydığınız solgunmsakları da ekleyip karıştırın.

En son damak zevkinize göre limon suyu ya da nar ilişikşisi ekleyip karıştırdıktan sonrasında servis tabağına aldatmaıyoruz. Afiyet olsun.

Köz biberin mezelere çok yakıştığını demıtladık; şimdi onu bir de bu şekilde deneyimlemenin vakitı. Öyle ki bir kere deneyince cemi bu tarifi hareket konuya gözat etmek isteyeceksiniz.

Bıraksanız mezeler bâtınin şiir dahi yazabiliriz, öylesine seviyoruz amma mevzuyu uzatmadan sizi hazırlaması maksimum 10-15 dakikanızı algı ve bir anda sofranızı dünyanın en kallavi sofralarından birine devirtürecek zahmetsiz meze tarifleri ile baş başlangıça bırakalım.

Tıpkı barbunya salatası kadar nohutla hazırlanan bu salata da en doyurucu meze tariflerinden biri olmaya aday.

Kırmızı kapya biberler sizce bile mezelere çok yakışmıyor mu? Bizimle aynı fikirde olanları hiç saat kaybetmeden bu tarifimize mevsuk alalım, 5 dakikada muazzam bir meze hazırlayalım.

Yalnızca soğanı karamelize yazar baharatlarla buluşturmanın bu kadar leziz olabileceği akla, hayale sığmıyor! Her türlü yiyecekğin yönına göz kamaştırıcı gidecek karamelize soğan mezesi tarifi, sofranızı zenginleştirmeye namzet mezelerden biri!